Onze menukaart

Roomboter - aioli - basilicumpesto

Kalfsvlees – kapperappeltjes – Granny Smith – rucola – gekookt ei – tonijnmayonaise

Tartaar van gele en rode biet – kruidenolie – saffraan kroepoek – eigeel

Focaccia canapé – gazpacho – basilicum

Pannacotta van venkel – sojagel – wasabimayonaise – bieslook

Salade van aardappel en venkel – dressing van yoghurt en gember – 63 graden ei – granaatappelpitjes

Gyoza gevuld met kip – pulled chicken – sojabonen – gebakken uitjes – sesamdressing – lente-ui

Rode peper – olijfolie – peterselie – knoflook – naanbrood

Seizoens sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – cherry tomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken gamba’s

Geitenkaas – rode biet – zoete aardappel – pecannoot – dadel balsamico dressing

Lemon dressing – gebakken groenten – gemarineerde olijven – feta

Pastinaak chips – wortel koriander salade – soepbroodje

Spekjes – kervel – soepbroodje

Kippendij - gebakken rijst - seroendeng - kroepoek - satésaus

Brioche brood – Cheddar – gebakken ui – tomaat – augurk – ijsbergsla – barbecuesaus

Bimi – tuinboon – lente-ui – tuinerwt – citrus krieltjes

Geroosterde groenten – rode-wijnsaus

Geroosterde groenten – jus van gerookt spek en sjalot

Salade van gegrilde courgetti en bimi met sinaasappeldressing – champignonroomsaus

Gekonfijte eendenbout – wit- en rood lof – wortel – jus van shiitake

Polenta – gremolata – krokant van gedroogde ham – ratatouille van venkel en bospeen

Geklaarde boter – salade van gegrilde courgetti en bimi met sinaasappeldressing

Chorizo – tuinerwt – groene kool – bosui – saffraansaus

Aardpeer – pecannoot – Granny Smith – baby spinazie – gremolata

Rode biet – geitenkaas – shiitake

Brioche brood – Cheddar – gebakken ui – tomaat – augurk – ijsbergsla – barbecuesaus

Sjalot – knoflook – rucola – peterselie – Grana Padano – tomatensaus

Spaanse peper – caponata – Grana Padano – aubergine tomatensaus

Vers fruit – sorbetijs – Sprite – coulis van rood fruit – slagroom

Pure chocolade – vanille ijs – slagroom

Limoncello sorbet – munt crumble – crème van mango – amandel krokantje

Compote van aardbei en rabarber – mascarpone roomijs – krokantje van witte chocolade – gel van rood fruit

Citrus – yoghurt ijs – slagroom

Lange vingers – mascarpone crème – chocolade crunch – cacao

Keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets – frietjes – ketchup of mayonaise – doperwten – appelmoes

Broodje hamburger met sla & tomaat – friet – appelmoes – mayonaise

friet – appelmoes – mayonaise

Kids beker – bolletje ijs – smarties – slagroom

Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, kaneel, honing en kruidnagel. Door de toevoeging van een beetje brandy krijgt deze wijn een verrassende pittige smaak