Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuze menu

VOORGERECHTEN

VOORGERECHTEN

  • Gebonden Vissoep

    Garnaaltjes – kruidenolie

  • Tomatensoep

    Crème fraîche – verse basilicum – gehaktballetjes

  • Warm Gerookte Zalm

    Palingschuim – parelgort – radijs – popcorn

  • Caesar Kip of Gamba

    Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – kerstomaat – ansjovis – croutons gekookt ei – gebakken kipfilet of gamba’s

  • Rundercarpaccio

    Old Amsterdam – pijnboompitten – rucola – zongedroogde tomaat – truffel of pesto dressing

  • Watermeloen *

    Zongedroogde tomaat – balsamico – feta – kaffir limoenolie

    * Vegetarisch
  • Champignons met Toast

    Gebakken champignons – kruidenboter – hamreepjes – prei – ui – wit brood

HOOFDGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

  • Maïskip Supreme

    Gele wortel – la ratte aardappels – Chantenay wortelcrème – Gorgonzolasaus

  • Varkensprocureur

    Langzaam gegaard en gegrild – Bearnaise – tuinbonen Parmezaan – gele wortel spaghetti

  • Schnitzel

    Paprika – spek – ui – champignons – bospaddenstoelensaus

  • Lamsfilet

    Ratatouille – fondant aardappels – zwarte knoflooksaus

  • Orechiette Pasta *

    Groene asperge – pomodori – oregano – pijnboompitten – Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch
  • Zalm

    Appelstroop – tsuyu – edamame – wasabi hollandaise

  • Kabeljauw

    Zeewiersalade – aubergine compote – fregola

  • Maaltijdsalade groene asperges & Parmezaan

    Groene asperge – rucola – geraspte Parmezaan – gepocheerd ei – zongedroogde tomaat

DESSERTS

DESSERTS

  • Kokosnoot

    Kokosmousse – makroon – sorbet – siroop – pure chocolade

  • Dame Blanche

    Vanille ijs – warme chocolade saus – slagroom

  • Rabarber

    Compote – yoghurt – ijs – blonde chocolade – koekkruim

  • Lekker voor bij de koffie

    Diverse lekkernijen – koffie naar keuze

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij grove fruitcompote, groente en frieten. Graag serveren wij op verzoek een 2e groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.