Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuze menu

VOORGERECHTEN

VOORGERECHTEN

  • Tom kha

    Kung (Noorse garnalen) of Kai (kip) – gebruneerd kokos schaafsel – udon noedels

  • Tomatensoep

    Crème fraîche – verse basilicum – gehaktballetjes

  • Zalmtartaar

    Peterselie-gel – geschroeide bosui – wasabicrème – emping melindjo

  • Caesar Kip of Gamba

    Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – kerstomaat – ansjovis – croutons gekookt ei – gebakken kipfilet of gamba’s

  • Rundercarpaccio

    Old Amsterdam – pijnboompitten – rucola – zongedroogde tomaat – truffel of pesto dressing

  • Bieten salade *

    Rode biet sla – chioggia biet – gele biet – passievrucht vinaigrette – fêta

    * Vegetarisch
  • Champignons met Toast

    Gebakken champignons – kruidenboter – hamreepjes – prei – ui – wit brood

HOOFDGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

  • Maïskip

    Pruimen – pastinaak-creme – sinaasappel/gemberjus – groente chips – gekonfijte pompoen

  • Varkenshaas

    Raclette – Jägersaus – aardappelcrème – geroosterde paprika

  • Schnitzel

    Geroosterde paprika – citroen – champignonsaus

  • Clare Valley Angus burger

    Mango chutney – little gem – tomaat – augurk – oude kaas – brioche brood

  • Koningsboleet *

    Rettich – kurkuma – gele biet – venkel – zoete aardappel gnocchi – rode ui vinaigrette

    * Vegetarisch
  • Zalm

    Koolrabi – mierikswortelcreme – bimi

  • Kabeljauw

    Tomaten risotto – pompoen pitten – artisjok

  • Winterse salade

    Peer – walnoten – abdijkaas – pluksla

DESSERTS

DESSERTS

  • Dulce de leche

    Mokka ijs – sprits crumble – geroosterde sesam

  • Dame Blanche

    Vanille ijs – chocoladesaus – ganache – vanilla espuma – yoghurt sabayon

  • Pêche melba 2.0

    Perzik bavarois – frambozengel – strawberry cheesecake ijs

  • Lekker voor bij de koffie

    Diverse lekkernijen – koffie naar keuze

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij grove fruitcompote, groente en frieten. Graag serveren wij op verzoek een 2e groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.