Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Duiven bij Arnhem A12
Hotel naam
Hotel Duiven bij Arnhem A12
Adres
Impuls 2
Postcode en plaats
6921RK Duiven
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Uiteraard hebben wij ook een lunchkaart.

Lunchkaart
Soepen & brood

Soepen & brood

  • Tomatensoep

    7,50

    Rundergehaktballen | basilicum | crème fraîche | soepbroodje

    Ook vegetarisch te bestellen

  • Venkel-roomsoep *

    8,50

    Venkel | peterselie-olie | gekookt ei | soepbroodje

    * Vegetarisch

  • Caldo verde

    8,50

    Portugese koolsoep | aardappel | knoflook | chorizo | soepbroodje

  • Broodplank

    9,50

    Olijfolie | tomatentapenade | gezouten boter
    Ook glutenvrij te bestellen

  • Charcuterie plankje

    9,50

    Gemarineerde olijven | zongedroogde tomaat | Italiaanse ham

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Rundercarpaccio

    15,50

    Grana Padano | pijnboompitten | rucola | pesto- of truffeldressing | zongedroogde tomaat

  • Steak tartaar

    15,50

    Runderhaas | zoetzure enoki | truffelolie | gedroogd eigeel | hazelnoot | appel kappertjes |
    bieslook | sjalot | zuurdesem

  • Burrata *

    15,50

    Gemarineerde cherrytomaatjes | rucola | pittenmix | foccacia canapé | tijmhoningcrumble

    * Vegetarisch

  • Frisse zalm

    17,00

    Framboos | edamame | venkel | sesam | Noorse kruiden | zoetzure rode ui | citrusgel | dille | teriyaki | komkommer

  • Bieten gazpacho *

    14,50

    Rode biet | komkommer | hangop | erwt | foccacia canapé | pittenmix | dille | balsamico

    * Vegetarisch

  • Brioche paling

    18,00

    Brioche canapé | asperge | groene appel | kervel | teriyaki

  • Vitello tonato

    15,50

    Gegaard kalfsvlees | kapperappel | rucola cress salade | tonijnsalade | cherrytomaat | basilicum vinaigrette

Salades

Salades

  • Caesar salade

    19,50

    Keuze uit: kip, gamba's of gerookte zalm

    Romeinse sla | Caesar dressing | Grana Padano | cherrytomaat | ansjovis | croutons | gekookt ei

    Klein 15,50

  • Mozzarella salade

    19,50

    Mini mozzarella | pecannoten | rode ui | tomaat | gemarineerde olijf | nectarine | basilicumolie

    Klein 15,50

  • Watermeloen feta salade *

    18,50

    Watermeloen | rucola | feta | vinaigrette | munt | komkommer | pijnboompitten | balsamico glaze

    * Vegetarisch

  • Poke bowl

    17,50

    Keuze uit: kip, gamba's of gerookte zalm
    Rijst | mango | komkommer | bosui | wakame | sojabonen | sesam | wasabi krokantje
    mirin teriyaki | Sriracha mayonaise | sojasaus

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Hamburger

    22,50

    Brioche brood | Cheddar of Roquefort | gebakken ui | bacon | augurk | veldsla | tomatenrelish

  • Schnitzel

    23,50

    Varkensschnitzel | gemarineerde honing tomaatjes | rode ui | courgette | champignon | chimichurri | peperroomsaus

  • Kipsaté

    23,50

    Gemarineerde kippendij | cassave | komkommersalade | satésaus | gebakken uitjes | seroendeng

  • Varkenshaas

    24,50

    Gepofte zoete aardappel | crème fraîche | tuinkruiden | glaze van gochujang | citroen-kappertjessaus

  • Chicken parmigiano

    24,50

    Kipschnitzel | ratatouille | Grana Padano | groene kruiden | tomatensaus

  • Tournedos

    37,50

    Doperwt | parelgort | geroosterde groente met za’atar | geroosterde paprika coulis

    Klein 33,50

  • Runder rib-eye ca. 300 gram

    38,50

    Gepofte zoete aardappel | tuinerwt | chimichurri | mango-limoensalsa

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.

Graag serveren wij op verzoek warme groenten, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Langzaam gegaarde zalm

    28,50

    Gelakte zalmfilet | crème pastinaak met vanille | sjalot | glaze van miso, ahorn en citroenverbena

  • Middeltong ca. 300 gram

    32,50

    Prei | daslook | Pommes Anna | wakame | beurre blanc van yuzu en kombu

  • Makreelfilet

    23,50

    Krokant van rijstvel | escabèche | venkel | sinaasappel | groene olijf

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.

Graag serveren wij op verzoek warme groenten, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

 

Vegetarisch & pasta

Vegetarisch & pasta

  • Risotto *

    23,50

    Gepofte cherrytomaat | groene asperge | Grana Padano | sjalot | truffelacetocrumble

    * Vegetarisch

  • Vegetarische hamburger *

    22,50

    Brioche | Cheddar | gebakken ui | tomaat | augurk | ijsbergsla | barbecuesaus

    * Vegetarisch

  • Linguine picante

    21,50

    Keuze uit: kip, gamba’s of tofu

    Tomaat | paprika | bosui | Grana Padano | sjalot | knoflook | chilivlokken | tomatensaus

  • Geroosterde venkel *

    23,50

    Vegan feta | granaatappel | honing tomaatjes | hennepzaad | vegan tzatziki

    * Vegetarisch

  • Lasagne bolognese

    23,50

    Rundergehakt | Grana Padano | rucola

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.

Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

 

Bijgerechten

Bijgerechten

  • Gemengde groene salade

    3,50

  • Gebakken aardappel

    3,50

  • Ratatouille

    3,50

  • Extra saus

    3,50

    Satésaus | barbecuesaus | champignonroomsaus | jus van gepofte knoflook | truffeljus | mosterd-dragonsaus | citroen botersaus | geklaarde boter met peterselie en knoflook | rode wijnsaus

Desserts

Desserts

  • Bonbon per stuk

    2,25

    Huisgemaakte bonbons door onze patissier

  • Classic dame blanche

    10,50

    Pure chocoladesaus | slagroom | vanille-ijs

  • Valk tompouce

    10,50

    Vanille crème | crumble van peperkoek | verse frambozen | cassis sorbet | framboosgel

  • Dame blanche 2.0

    11,50

    Witte chocoladesaus | chocolademousse | slagroom | pecannoot | crumble | chocolade texturen | vanille-ijs

  • Aardbeien cheesecake

    9,50

    Chantilly crème | aardbeien | basilicumolie | munt crumble | balsamicosaus | aardbeien cheesecake ijs

  • Appeltaartje

    10,50

    Munt crumble | kaneel-roomijs | krokant van amandel

  • Piña colada

    10,50

    Gemarineerde ananas | witte chocolade mousse | muntcrumble | krokant van chocolade

    kokosijs | citrusgel

  • Brownie

    11,50

    Witte chocolade mousse | munt crumble | frambozengel | hazelnoot | karamel-roomijs

  • Kaasplateau

    15,50

    Camembert | zachte geitenkaas | boeren Hollandse kaas | Epoisse | Roquefort | druiven | noten | kletzenbrood | confiture en canapé

Dessertwijn

Dessertwijn

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • 1862 Moscatel

    6,00

    Moscatel, rijpe volle en zoete dessertwijn. Geur en smaak van frisse bloemen, citrus, rijpe druiven, honing en gedroogd fruit.

  • Moscatel Floralix Oro ─ Miguel Torres ─ Moscatel

    6,50

    Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel en rozijntjes.

Kindergerechten

Kindergerechten

Te bestellen voor onze kleine gasten t/m 11 jaar. Lust je een heel menu met voor-, hoofdgerecht en ijsje? Dan betalen papa en mama € 19,50

  • Tomatensoepje

    5,50

    Crème fraîche | basilicum | rundergehaktballetjes | soepbroodje

  • Friet met snack

    8,50

    Keuze uit: kroket, frikandel, minikaassoufflés (5 st.) of kipnuggets (5 st.)

  • Hamburger

    10,50

    Broodje hamburger met sla & tomaat | friet | appelmoes | mayonaise

  • Schnitzel

    12,50

    Friet | appelmoes | mayonaise

  • Kibbeling

    13,50

    Frites | appelmoes | ravigotte | mayonaise

  • Kipsate

    12,50

    Frites| satesaus | appelmoes | mayonaise

  • Pasta

    12,50

    Tomatensaus | kaas

  • Kids coupe

    6,50

    Kids beker | bolletje vanille-ijs | smarties | slagroom

  • Ben & Jerry’s

    6,50

    Vraag de bediening naar de smaken

  • Poffertjes

    6,50

    Chocolade | vanille-ijs

Lunchkaart