Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Duiven bij Arnhem A12
Hotel naam
Hotel Duiven bij Arnhem A12
Adres
Impuls 2
Postcode en plaats
6921RK Duiven
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Uiteraard hebben wij ook een lunchkaart.

Lunchkaart
Soepen & brood

Soepen & brood

  • Tomatensoep

    7,50

    Rundergehaktballen | basilicum | crème fraîche | soepbroodje

    Ook vegetarisch te bestellen

  • Pompoensoep

    9,50

    Flespompoen | basilicumolie | knoflook | gemarineerde garnaal | soepbroodje

  • Tom kha kai

    10,50

    Noodles | kippendij | gekookt ei | chiliolie | paksoi

  • Spaans plankje

    12,50

    Gemarineerde olijven | zongedroogde tomaat | ibericoham | ibericochorizo

  • Broodplank

    9,50

    Olijfolie | tomatentapenade | gezouten boter
    Ook glutenvrij te bestellen

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Pompoen gazpacho *

    14,50

    Pompoen | zuurdesemtoast | pittenmix | cress | burrata | basilicumolie

    * Vegetarisch

  • Burrata *

    15,50

    Gemarineerde cherrytomaatjes | rucola | pittenmix | foccacia canapé | tijmhoningcrumble

    * Vegetarisch

  • Rundercarpaccio

    15,50

    Grana Padano | pijnboompitten | rucola | pesto- of truffeldressing | zongedroogde tomaat

  • Steak tartaar

    15,50

    Runderhaas | zoetzure beukenzwam | truffelolie | gedroogd eigeel | hazelnoot | kapperappel | bieslook | sjalot | zuurdesemtoast

  • Vitello tonnato

    15,50

    Gegaard kalfsvlees | kapperappel | rucolacresssalade | tonijnsalade | cherrytomaat | basilicumvinaigrette

  • Gemarineerde garnalen

    16,50

    Melkwei | citroen | venkel | foreleitjes | dilleolie | chiliolie

  • 42 graden zalm

    17,00

    Wasabi krokantje | edamame | sambai komkommer | chili peper | sesam | wasabi mayonaise | gember-citroengrasespuma

Salades

Salades

  • Caesar salade

    19,50

    Keuze uit: kip, gamba's of gerookte zalm

    Romeinse sla | Caesar dressing | Grana Padano | cherrytomaat | ansjovis | croutons | gekookt ei

    Klein 15,50

  • Panzanella salade

    19,50

    Burrata | pecannoten | rode ui | cherrytomaat | parmaham | balsamico-glaze | croutons | tijmhoningcrumble | basilicumolie

    Klein 15,50

  • Geitenkaas salade *

    20,50

    Peer | walnoot | rucola | tabouleh | zongedroogde tomaat | honingmosterddressing

    * Vegetarisch

  • Poké bowl

    17,50

    Keuze uit: kip, gamba's of gerookte zalm
    Rijst | mango | komkommer | bosui | wakame | sojabonen | sesam | wasabi krokantje Sriracha mayonaise | sojasaus

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Smashburger

    22,50

    Black pepper bun | Old Amsterdam | gebakken ui | vleestomaat | bacon | augurk | veldsla | smashburgersaus

  • Schnitzel

    23,50

    Varkensschnitzel | gemarineerde tomaten | gebakken rode ui | gebakken spekreepjes | champignonroomsaus

  • Kipsaté

    23,50

    Gemarineerde kippendijspies | cassave | komkommersalade | seroendeng | gebakken uitjes | satésaus

  • Chicken parmigiano

    24,50

    Kipschnitzel | ratatouille | Grana Padano | groene kruiden | tomatensaus

  • Varkenshaas medaillons

    24,50

    Pofaardappel | crème fraîche | zuurkool | tuinkruiden | peterselieolie | champignonroomsaus

  • Gebraden kalfsmuis

    24,50

    Geroosterde spruiten met sjalot | aardappel- knoflookcrème | peperroomsaus

  • Bavette spies

    29,50

    Aardappeltaart | gekonfijte sjalot | crème van pastinaak | demi-glacejus

  • Tournedos

    37,50

    Gekonfijte sjalot| parelgort | geroosterde beukenzwammen | rodewijnjus

    Klein 33,50

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.

Graag serveren wij op verzoek warme groenten, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Pieterman

    23,50

    Paksoi | kokosrijst met koriander | limoen | cashewnoot | glaze van miso en yuzu

  • Zalm

    28,50

    Gebakken zalmfilet | risotto | prei | dille | beurre blanc met zeekraal

  • Middeltong ca. 300 gram

    32,50

    Prei | daslook- knolselderij-aardappelcrème | Hollandse garnalen | roomsaus met kaviaar

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.

Graag serveren wij op verzoek warme groenten, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

 

Vegetarisch & pasta

Vegetarisch & pasta

  • Orecchiette *

    20,50

    Geroosterde spruiten | hazelnoot | mosterd | Grana Padano | knoflook | sjalot

    * Vegetarisch

  • Vegetarische hamburger *

    22,50

    Black pepper bun | Old Amsterdam | gebakken ui | vleestomaat| augurk | veldsla | smashburgersaus

    * Vegetarisch

  • Paddenstoelen risotto

    23,50

    fte cherrytomaat | shiitake | beukenzwammen | Grana Padano | sjalot | truffel-acetocrumble

  • Lasagne bolognese

    23,50

    Rundergehakt | Grana Padano

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.

Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

 

Bijgerechten

Bijgerechten

  • Gemengde groene salade

    3,50

  • Aardappel-knolselderijpuree met daslook

    3,50

  • Gebakken spruitjes met hazelnoot en sjalot

    3,50

  • Gebakken krieltjes in schil

    3,50

  • Geroosterde pompoen met tijm en honing

    3,50

  • Kokosrijst

    3,50

  • Extra saus

    3,50

    Champignonroomsaus | peperroomsaus | satésaus | tomatenbasilicumsaus | rodewijnjus | demi-glacejus | beurre blanc met zeekraal | roomsaus met kaviaar

Desserts

Desserts

  • Bonbon per stuk

    2,25

    Huisgemaakte bonbons door onze patissier

  • Tropical meringue

    9,50

    Lemoncurd | mangogel | muntcrumble | frambozengel | atsina | Limoncello-ijs

  • Valk tompouce

    10,50

    Vanillecrème | muntcrumble | kersen | pecannoten | yoghurt amarena roomijs

  • Appeltaartje

    10,50

    Muntcrumble | krokant van amandel | kaneel-roomijs

  • Classic dame blanche

    10,50

    Pure chocoladesaus | slagroom | vanille-ijs

  • Mascarpone bar

    11,50

    Mangogel | witte chocolade krokant | muntcrumble | honing | thijm | pure chocolade mousse | kokosijs

  • Lotus Biscoff

    11,50

    Gezouten karamel | vanillechantillycrème | lotuscrunch | noten | pralineroomijs

  • Dame blanche 2.0

    13,50

    Sinaasappelbrownie | pure chocolademousse | pralinekrokant | chocoladecrunch | witte chocoladesaus | vanille-ijs

  • Kaasplateau

    15,50

    Brie de Meaux (Frankrijk) | zachte geitenkaas | Comté 18 maanden (Frankrijk) | Manchego Reserva (Spanje)
    | bleu d’Avergne (frankrijk) | druiven | noten | Kletzenbrood | confiture en canapé

Dessertwijn

Dessertwijn

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • 1862 Moscatel

    6,00

    Moscatel, rijpe volle en zoete dessertwijn. Geur en smaak van frisse bloemen, citrus, rijpe druiven, honing en gedroogd fruit.

  • Moscatel Floralix Oro ─ Miguel Torres ─ Moscatel

    6,50

    Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel en rozijntjes.

Kindergerechten

Kindergerechten

Te bestellen voor onze kleine gasten t/m 11 jaar. Lust je een heel menu met voor-, hoofdgerecht en ijsje? Dan betalen papa en mama € 19,50

  • Tomatensoepje

    5,50

    Crème fraîche | basilicum | rundergehaktballetjes | soepbroodje

  • Friet met snack

    8,50

    Keuze uit: kroket, frikandel, minikaassoufflés (5 st.) of kipnuggets (5 st.)

  • Hamburger

    10,50

    Broodje hamburger met sla & tomaat | friet | appelmoes | mayonaise

  • Schnitzel

    12,50

    Friet | appelmoes | mayonaise

  • Kibbeling

    13,50

    Frites | appelmoes | ravigotte | mayonaise

  • Kipsate

    12,50

    Frites| satesaus | appelmoes | mayonaise

  • Lasagne bolognese

    16,00

    Rundergehakt | Grana Padano

  • Kids coupe

    6,50

    Kids beker | bolletje vanille-ijs | smarties | slagroom

  • Ben & Jerry’s

    6,50

    Vraag de bediening naar de smaken

  • Poffertjes

    6,50

    Chocolade | vanille-ijs

Lunchkaart