Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Duiven bij Arnhem A12
Hotel naam
Hotel Duiven bij Arnhem A12
Adres
Impuls 2
Postcode en plaats
6921RK Duiven
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Uiteraard hebben wij ook een lunchkaart.

Lunchkaart
Soepen & brood

Soepen & brood

  • Tomatensoep

    7,50

    Rundergehaktballen | basilicum | crème fraîche | soepbroodje

    Ook vegetarisch te bestellen

  • Erwten harissa soep *

    8,50

    Soep van tuin- en kikkererwten | spinazie | olie van waterkers | soepbroodje

    * Vegetarisch

  • Bisque d'homard

    10,50

    Romige kreeftensoep | rouille | zeekraal | garnalen | crème fraîche | soepbroodje

  • Broodplank

    9,50

    Olijfolie | tomatentapenade | gezouten boter
    Ook glutenvrij te bestellen

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Rundercarpaccio

    15,50

    Grana Padano | pijnboompitten | rucola | pesto- of truffeldressing

  • Boerderij eend

    14,50

    Dukkah | rode wijn reductie | gel van biet | shiso purple

  • Steak tartaar

    15,50

    Runderhaas | zoetzure shiitake | truffelolie | gedroogd eigeel | hazelnoot | appel | kappertjes |
    bieslook | sjalot | zuurdesem

  • Burrata *

    15,50

    Spaghetti van biet | veldsla | pijnboompitten | basilicumolie | foccacia canapé | cherrytomaat |
    aceto balsamico

    * Vegetarisch

  • Gebrande zalm

    15,50

    Langzaam gegaarde 42 graden zalm | wodka komkommer (bevat alcohol) | yuzu mayonaise | appel blossom

  • Hollandse hamachi

    16,50

    Radijs | krokante wasabi | Granny Smith | dille | bietengel | zeevenkel sambai

  • Tonijn sashimi

    17,00

    Gegrilde tonijn | granaatappel | edamame | wasabi krokant | Thaise olie | rettich | sojagel | sesam |
    miso-bloemkoolpuree

  • Erwten veloute met bietenravioli

    14,50

    Tuinerwt | cress | sjalot | groene asperge | radijs | komkommer | dille | roomkaas | cherrytomaat |
    mangogel

  • Bloemkool steak *

    15,50

    Chimichurri | bloemkoolpuree | zuurdesem | hazelnoot | beurre noisette

    * Vegetarisch

  • Risotto

    16,50

    Tomaat | gamba | chilipeper | feta

  • Boerderij zwijn

    16,50

    Ramanas | radijs | roodlof | peren van de Stokhorst

Salades

Salades

  • Caesar salade

    19,50

    Romeinse sla | Caesar dressing | Grana Padano | cherrytomaat | ansjovis | croutons | gekookt ei

    Klein 15,50

  • Oriëntal salade

    20,50

    Edamame | bosui | rode ui | chilivlokken | mango | zoetzure komkommer | cashewnoot | sesamdressing

    Klein 16,50

  • Salade Coppa di Parma *

    19,50

    Slamix | granaatappel | feta | groene asperge | notenmix | cherrytomaat

    mosterd-dille dressing

    * Vegetarisch
    Klein 15,50

  • Salade geitenkaas *

    18,50

    Verse slamix | cherrytomaat | venkel | walnoot | druiven | taboulé | witlof | balsamico glaze

    * Vegetarisch
    Klein 14,50

  • Poke bowl

    17,50

    Keuze uit: kip, gamba's of gerookte zalm
    Rijst | mango | komkommer | bosui | wakame | sojabonen | sesam | wasabi krokantje
    mirin teriyaki | Sriracha mayonaise

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Hamburger

    22,50

    Brioche brood | Cheddar | bacon relish | tomaat | augurk | veldsla | gekarameliseerde ui

  • Schnitzel

    23,50

    Varkensschnitzel | crème van gepofte ui | paprika | champignon | champignonroomsaus

  • Kipsaté

    23,50

    Gemarineerde kippendij | cassave | atjar | satésaus

  • Varkenshaas

    24,50

    Slow cooked varkenshaas | spekjes | aardappel-doperwtpuree | mosterd-dragonsaus

  • Gebraden lamsnek

    24,50

    Puree van bospeen | taboulé | artisjok | dukkah | rode wijnsaus

  • Tournedos

    37,50

    Artisjokken ratatouille | jus van rode biet | doperwt | aardappel-bosuipuree

    Klein 33,50

  • Runder rib-eye ca. 300 gram

    38,50

    Ratatouille | bospeen | aardappel gratin | jus van gepofte knoflook

  • Maïskip

    27,50

    Baby maïs | mini wortel | knolselderijcrème | lauwwarme appelcompote

  • Kalfs entrecote

    32,50

    Krokant van parmezaan | knolselderij crème | truffeljus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.

Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Gebakken zalm

    28,50

    Bimi | feta | groene kruiden | citroen botersaus

  • Middeltong ca. 300 gram

    32,50

    Broccoli | haricots verts | tuinerwt | bimi | geklaarde boter met peterselie en knoflook

  • Dorade filet

    24,50

    En papillotte | citroen | venkel | courgette | groene asperge | dille | taboulé

  • Tarbot

    27,50

    Mini venkel | doperwten crème | wortel | sjalot | kreeftenjus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.

Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

 

Vegetarisch & pasta

Vegetarisch & pasta

  • Spitskool van de barbecue *

    21,50

    Zwarte knoflook | blad zuring | hazelnoot | koffie

    * Vegetarisch

  • Vegetarische hamburger *

    22,50

    Brioche | Cheddar | gebakken ui | tomaat | augurk | ijsbergsla | barbecuesaus

    * Vegetarisch

  • Linguini cacio e pepe *

    18,50

    Grana Padano | zwarte peper | citroenzest | rucola

    * Vegetarisch

  • Geroosterde venkel *

    23,50

    Vegan feta | granaatappel | honing tomaatjes | hennepzaad | vegan tzatziki

    * Vegetarisch

  • Noodles *

    23,50

    Paprika | bimi | bosui | peultjes | sjalot | gele curry

    * Vegetarisch

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.

Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

 

Bijgerechten

Bijgerechten

  • Gemengde groene salade

    3,50

  • Gebakken aardappel

    3,50

  • Ratatouille

    3,50

  • Extra saus

    3,50

    Satésaus | barbecuesaus | champignonroomsaus | jus van gepofte knoflook | truffeljus | kreeftenjus | mosterd-dragonsaus | citroen botersaus | geklaarde boter met peterselie en knoflook | rode wijnsaus

Desserts

Desserts

  • Bonbon per stuk

    2,25

    Huisgemaakte bonbons door onze patissier

  • Dame blanche

    10,50

    Pure chocoladesaus | vanille-ijs | slagroom

  • Stroopwafel coupe

    9,50

    Stroopwafel | vanille-karamel | slagroom | bitterkoekjesijs

  • Aardbeien cheesecake

    9,50

    Chantilly crème | aardbeien | basilicumolie | munt crumble | balsamicosaus | aardbeien cheesecake ijs

  • Appeltaartje

    10,50

    Munt crumble | kaneel-roomijs | krokant van amandel

  • Piña colada

    10,50

    Gemarineerde ananas | witte chocolade mousse | muntcrumble | krokant van chocolade

    kokosijs | citrusgel

  • Miserable

    11,50

    Witte chocolade ijs | munt crumble | framboos-aardbeiengel | krokant van amandel

  • Kaasplank

    13,50

    Camembert | zachte geitenkaas | boeren Hollandse kaas | Epoisse | Roquefort Druiven | noten | Kletzenbrood | confiture en canapé

Dessertwijn

Dessertwijn

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • 1862 Moscatel

    6,00

    Moscatel, rijpe volle en zoete dessertwijn. Geur en smaak van frisse bloemen, citrus, rijpe druiven, honing en gedroogd fruit.

  • Moscatel Floralix Oro ─ Miguel Torres ─ Moscatel

    6,50

    Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel en rozijntjes.

Kindergerechten

Kindergerechten

Te bestellen voor onze kleine gasten t/m 11 jaar. Lust je een heel menu met voor-, hoofdgerecht en ijsje? Dan betalen papa en mama € 19,50

  • Tomatensoepje

    5,50

    Crème fraîche | basilicum | rundergehaktballetjes | soepbroodje

  • Friet met snack

    8,50

    Keuze uit: kroket, frikandel, minikaassoufflés (5 st.) of kipnuggets (5 st.)

  • Hamburger

    10,50

    Broodje hamburger met sla & tomaat | friet | appelmoes | mayonaise

  • Schnitzel

    12,50

    Friet | appelmoes | mayonaise

  • Kibbeling

    13,50

    Frites | appelmoes | ravigotte | mayonaise

  • Kipfilet

    12,50

    Friet | appelmoes | mayonaise

  • Pasta

    12,50

    Tomatensaus | kaas

  • Kids coupe

    6,50

    Kids beker | bolletje vanille-ijs | smarties | slagroom

  • Ben & Jerry’s

    6,50

    Vraag de bediening naar de smaken

  • Poffertjes

    6,50

    Chocolade | vanille-ijs

Lunchkaart