Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Uiteraard hebben wij ook een lunchkaart.

OM MEE TE BEGINNEN

OM MEE TE BEGINNEN

  • Stokbrood (wit) *

    5,50

    Kruidenboter – roomboter

    * Vegetarisch
  • Breekbrood (wit & bruin) *

    9,50

    Kruidenboter – roomboter – aioli – tapenade peppadew

    * Vegetarisch
  • Glutenvrije broodjes *

    9,50

    Roomboter – aioli – tapenade peppadew

    * Vegetarisch
KOUDE VOORGERECHTEN

KOUDE VOORGERECHTEN

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Tonijn Tataki

    16,50

    Frisse kruiden salade – mango – edamame – soja gel – wasabi mayonnaise – soja gember dressing

    sesam – nori krokant

  • Zalm tartaar

    14,50

    Cornichons – sjalot – bieslook – geroosterde tomaatdressing – frisée – crostini

  • Pata negra

    19,50

    Rucola – antiboise – aceto balsamico – brood krokant

  • NY sirloin

    16,50

    Gerookte runderentrecote – mosterdkaas crème – kimchi – zuurkool mayonaise

  • Rundercarpaccio

    17,50

    Old Amsterdam – pijnboompitten – rucola – truffel- of pestodressing

  • Burrata *

    17,50

    Gepofte cherry tomaat – rucola – pesto mayonaise – pijnboompitten – crostini

    * Vegetarisch
  • Vegatuintje *

    14,50

    Couscous – romanesco – cherry tomaat – radijs – bospeen – mini komkommer

    * Vegetarisch
SALADES

SALADES

  • Geitenkaas *

    17,50

    Lauwwarm – rode biet – notenmix – peer – mesclun – druiven – tomaat – croutons – balsamicosiroop

    * Vegetarisch
  • Groene asperge *

    16,50

    Bladspinazie – rucola - Parmezaanse kaas – gepocheerd ei – truffeldressing – zongedroogde tomaat

    * Vegetarisch
  • Caesar Kip

    18,50

    Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – kerstomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken kipfilet

    Klein 13,95
  • Caesar Gamba’s

    21,50

    Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – kerstomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken gamba’s

    Klein 17,25
  • Oriental salade

    18,50

    Yakitori kipfilet – suikersla – soja dressing – edamame – bosui – mango - croutons – paprika – sesamzaad

    Klein 13,95
SOEPEN

SOEPEN

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Franse uiensoep *

    7,50

    Uien – toast – geraspte kaas – Pernod

    * Vegetarisch
  • Paprika cashewsoep *

    7,50

    Kokosroom – chilivlokken

    * Vegetarisch
  • Tomatensoep

    6,50

    Crème fraîche – verse basilicum – gehaktballetjes

VLEESGERECHTEN

VLEESGERECHTEN

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord.
  • Tournedos

    37,50

    Duxelle – ham – meirapen – truffelsaus
    Standaard 200 gram

    klein 160 gram

    Klein 32,50
  • Oosterse entrecote

    31,50

    Runderentrecote – shiitake – bimi – paksoi – taugé – edamame – ketjapsaus

  • Schnitzel

    19,50

    Champignon – ui – paprika – spek – stroganoffsaus

  • Varkenshaas

    22,50

    Groene asperges – krokante rosti – gepofte cherry tomaat – balsamico – champignon roomsaus

  • Hamburger

    21,50

    Black Angus burger – ijsbergsla – guacamole – sriracha mayonaise – zoet zure ui – coleslaw

  • Kipsaté (ca. 250 gram)

    23,50

    Kippendij – nasi – gebakken uitjes – seroendeng – kroepoek – satésaus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.

Graag serveren wij op verzoek warme groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

De volgende sauzen zijn te bestellen: 

Satesaus – champignonsaus – stroganoffsaus – pepersaus – bearnaisesaus (€3,00)

Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter (€1,00)

VISGERECHTEN

VISGERECHTEN

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Zeewolf

    26,50

    Gember chiffonade – bosui – rode peper – basmati rijst – hoisin

  • Dorade

    19,50

    Dashi – udon noodles – paksoi – edamame – lente ui – sesam

  • Zalm

    26,50

    Bloemkoolrijst – groene asperge – amandel schaafsel – kurkuma saus

  • Klassieker uit de Zee

    31,50

    Roomboter gebakken kleine zeetong – zeekraal – kappertjes – citroen Hollandaisesaus

    1 stuk € 31,50 / 2 stuks € 39,00 / 3 stuks € 46,50

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.

Graag serveren wij op verzoek warme groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

De volgende sauzen zijn te bestellen: 

Satesaus – champignonsaus – stroganoffsaus – pepersaus – bearnaisesaus (€3,00)

Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter (€1,00)

VEGETARISCHE / VEGANISTISCHE GERECHTEN

VEGETARISCHE / VEGANISTISCHE GERECHTEN

Ook voor de vegetarische/veganistische eter is er bij ons genoeg keus
  • No–beef burger *

    18,50

    Beyond burger – ijsbergsla – guacamole – sriracha mayonaise – zoet zure ui – coleslaw

    * Vegetarisch
  • Aubergine steak *

    17,50

    Truffelaardappel – coeur de boeuf tomaat – groene asperge – pepersaus

    * Vegetarisch
  • Gnocchi *

    21,50

    Groene asperge – pijnboompitten – Parmezaan – gele paprikasaus

    * Vegetarisch
  • Portobello *

    19,50

    Gevuld – bulgur – groene asperges – paprika – courgette – gorgonzola – tomaat basilicum sauce

    * Vegetarisch

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.

Graag serveren wij op verzoek warme groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

De volgende sauzen zijn te bestellen: 

Satesaus – champignonsaus – stroganoffsaus – pepersaus – bearnaisesaus (€3,00)

Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter (€1,00)

BIJGERECHTEN

  • Zoete aardappelfriet

    4,50

    Zoete aardappelfriet – kerriemayonaise – rode peper

  • Taboulé salade

    4,50

    Taboulé salade – citroen – munt – peterselie – komkommer

  • Geroosterde romanesco

    4,50

    Geroosterde romanesco – cherry tomaat – rode ui – feta

  • Aubergine

    4,50

    Aubergine – courgette – tomaat – mozzarella – tomatensaus

DESSERTS

DESSERTS

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Orange twist

    12,50

    Crème van liquor 43 – kletskop – bloedsinaasappel sorbet ijs – rood fruit crumble

  • Citrus

    10,50

    Krokante koek – lemon curd – merengue – passievruchtgel – yoghurtijs

  • Twix

    11,50

    Vanille crème – caramel – stroopwafel ijs – caramel crumble

  • Dame Blanche

    12,50

    Vanille ijs – chocolade mousse – slagroom – chocolade bol – warme chocolade saus

  • Friandises

    8,50

    Huisgemaakte zoete lekkernijen

KINDERGERECHTEN

KINDERGERECHTEN

Te bestellen voor kinderen t/m 11 jaar. Lust je een heel menu met voor-, hoofdgerecht en ijsje? Dan betalen papa en mama € 18,50
  • Tomatensoepje

    5,50

    Crème fraîche – verse basilicum – gehaktballetjes

  • Ham & meloen

    5,75

    Parmaham – galia meloen

  • Gebakken zalm

    10,75

    Bimi – Hollandaisesaus – frietjes – ketchup of mayonaise

  • Schnitzeltje

    10,75

    Frietjes – ketchup of mayonaise – doperwtjes – appelmoes

  • Mini cheeseburger

    10,75

    Runderburger – brioche broodje – kaas – ketchup of mayonaise – frites - appelmoes

  • Pizza Margherita

    9,75

    Tomatensaus – mozzarella

  • Pasta

    9,75

    Bolognese saus – Parmezaanse kaas

  • Snack

    8,75

    Keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets – frietjes – ketchup of mayonaise – doperwten – appelmoes

  • Dievenbord

    4,00

    Niet zoveel trek? Bestel het dievenbord zodat je eten kunt stelen van je ouders

  • Ben & Jerry

    5,75

    Wisselende Ben & Jerry ijs vraag naar de smaken

  • Kidscoupe

    5,75

    Citroen sorbetijs – aardbeien – slagroom

KIDS TIP

Alle kinderen krijgen een kleurplaat.
Kleur deze mooi in en geef deze af bij de receptie.

Je maakt dan kans op leuke prijzen!

DESSERTWIJN

DESSERTWIJN

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • 1862 Moscatel

    6,00

    Moscatel, rijpe volle en zoete dessertwijn. Geur en smaak van frisse bloemen, citrus, rijpe druiven, honing en gedroogd fruit.

  • Moscatel Floralix Oro ─ Miguel Torres ─ Moscatel

    6,50

    Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, kaneel, honing en kruidnagel. Door de toevoeging van een beetje brandy krijgt deze wijn een verrassende pittige smaak

  • Beaumes de Venise ─ Familie Perrin ─ Muscat

    7,50

    Een volle, fruitige, zoete dessertwijn met een fris zuurtje op het einde. De smaken van rozijnen, abrikozen en honing komen goed tot zijn recht. Deze wijn is gouden medaillewinnaar op het International Wine challenge.