- Hotel naam
- Hotel Duiven bij Arnhem A12
- Adres
- Impuls 2
- Postcode en plaats
- 6921RK Duiven
- Locatie
- Open in Google Maps
Onze menukaart
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Uiteraard hebben wij ook een lunchkaart.

OM MEE TE BEGINNEN
Stokbrood (wit) *
5,50 Kruidenboter – roomboter
* VegetarischBreekbrood (wit & bruin) *
9,50 Kruidenboter – roomboter – aioli – tapenade peppadew
* VegetarischGlutenvrije broodjes *
9,50 Roomboter – aioli – tapenade peppadew
* Vegetarisch

KOUDE VOORGERECHTEN
Tonijn Tataki
16,50 Frisse kruiden salade – mango – edamame – soja gel – wasabi mayonnaise – soja gember dressing
sesam – nori krokant
Zalm tartaar
14,50 Cornichons – sjalot – bieslook – geroosterde tomaatdressing – frisée – crostini
Pata negra
19,50 Rucola – antiboise – aceto balsamico – brood krokant
NY sirloin
16,50 Gerookte runderentrecote – mosterdkaas crème – kimchi – zuurkool mayonaise
Rundercarpaccio
17,50 Old Amsterdam – pijnboompitten – rucola – truffel- of pestodressing
Burrata *
17,50 Gepofte cherry tomaat – rucola – pesto mayonaise – pijnboompitten – crostini
* VegetarischVegatuintje *
14,50 Couscous – romanesco – cherry tomaat – radijs – bospeen – mini komkommer
* Vegetarisch

SALADES
Geitenkaas *
17,50 Lauwwarm – rode biet – notenmix – peer – mesclun – druiven – tomaat – croutons – balsamicosiroop
* VegetarischGroene asperge *
16,50 Bladspinazie – rucola - Parmezaanse kaas – gepocheerd ei – truffeldressing – zongedroogde tomaat
* VegetarischCaesar Kip
18,50 Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – kerstomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken kipfilet
Klein 13,95Caesar Gamba’s
21,50 Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – kerstomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken gamba’s
Klein 17,25Oriental salade
18,50 Yakitori kipfilet – suikersla – soja dressing – edamame – bosui – mango - croutons – paprika – sesamzaad
Klein 13,95

SOEPEN
Franse uiensoep *
7,50 Uien – toast – geraspte kaas – Pernod
* VegetarischPaprika cashewsoep *
7,50 Kokosroom – chilivlokken
* VegetarischTomatensoep
6,50 Crème fraîche – verse basilicum – gehaktballetjes

VLEESGERECHTEN
Tournedos
37,50 Duxelle – ham – meirapen – truffelsaus
Standaard 200 gramklein 160 gram
Klein 32,50Oosterse entrecote
31,50 Runderentrecote – shiitake – bimi – paksoi – taugé – edamame – ketjapsaus
Schnitzel
19,50 Champignon – ui – paprika – spek – stroganoffsaus
Varkenshaas
22,50 Groene asperges – krokante rosti – gepofte cherry tomaat – balsamico – champignon roomsaus
Hamburger
21,50 Black Angus burger – ijsbergsla – guacamole – sriracha mayonaise – zoet zure ui – coleslaw
Kipsaté (ca. 250 gram)
23,50 Kippendij – nasi – gebakken uitjes – seroendeng – kroepoek – satésaus
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.
Graag serveren wij op verzoek warme groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
De volgende sauzen zijn te bestellen:
Satesaus – champignonsaus – stroganoffsaus – pepersaus – bearnaisesaus (€3,00)
Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter (€1,00)

VISGERECHTEN
Zeewolf
26,50 Gember chiffonade – bosui – rode peper – basmati rijst – hoisin
Dorade
19,50 Dashi – udon noodles – paksoi – edamame – lente ui – sesam
Zalm
26,50 Bloemkoolrijst – groene asperge – amandel schaafsel – kurkuma saus
Klassieker uit de Zee
31,50 Roomboter gebakken kleine zeetong – zeekraal – kappertjes – citroen Hollandaisesaus
1 stuk € 31,50 / 2 stuks € 39,00 / 3 stuks € 46,50
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.
Graag serveren wij op verzoek warme groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
De volgende sauzen zijn te bestellen:
Satesaus – champignonsaus – stroganoffsaus – pepersaus – bearnaisesaus (€3,00)
Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter (€1,00)

VEGETARISCHE / VEGANISTISCHE GERECHTEN
No–beef burger *
18,50 Beyond burger – ijsbergsla – guacamole – sriracha mayonaise – zoet zure ui – coleslaw
* VegetarischAubergine steak *
17,50 Truffelaardappel – coeur de boeuf tomaat – groene asperge – pepersaus
* VegetarischGnocchi *
21,50 Groene asperge – pijnboompitten – Parmezaan – gele paprikasaus
* VegetarischPortobello *
19,50 Gevuld – bulgur – groene asperges – paprika – courgette – gorgonzola – tomaat basilicum sauce
* Vegetarisch
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.
Graag serveren wij op verzoek warme groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
De volgende sauzen zijn te bestellen:
Satesaus – champignonsaus – stroganoffsaus – pepersaus – bearnaisesaus (€3,00)
Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter (€1,00)
BIJGERECHTEN
Zoete aardappelfriet
4,50 Zoete aardappelfriet – kerriemayonaise – rode peper
Taboulé salade
4,50 Taboulé salade – citroen – munt – peterselie – komkommer
Geroosterde romanesco
4,50 Geroosterde romanesco – cherry tomaat – rode ui – feta
Aubergine
4,50 Aubergine – courgette – tomaat – mozzarella – tomatensaus

DESSERTS
Orange twist
12,50 Crème van liquor 43 – kletskop – bloedsinaasappel sorbet ijs – rood fruit crumble
Citrus
10,50 Krokante koek – lemon curd – merengue – passievruchtgel – yoghurtijs
Twix
11,50 Vanille crème – caramel – stroopwafel ijs – caramel crumble
Dame Blanche
12,50 Vanille ijs – chocolade mousse – slagroom – chocolade bol – warme chocolade saus
Friandises
8,50 Huisgemaakte zoete lekkernijen

KINDERGERECHTEN
Tomatensoepje
5,50 Crème fraîche – verse basilicum – gehaktballetjes
Ham & meloen
5,75 Parmaham – galia meloen
Gebakken zalm
10,75 Bimi – Hollandaisesaus – frietjes – ketchup of mayonaise
Schnitzeltje
10,75 Frietjes – ketchup of mayonaise – doperwtjes – appelmoes
Mini cheeseburger
10,75 Runderburger – brioche broodje – kaas – ketchup of mayonaise – frites - appelmoes
Pizza Margherita
9,75 Tomatensaus – mozzarella
Pasta
9,75 Bolognese saus – Parmezaanse kaas
Snack
8,75 Keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets – frietjes – ketchup of mayonaise – doperwten – appelmoes
Dievenbord
4,00 Niet zoveel trek? Bestel het dievenbord zodat je eten kunt stelen van je ouders
Ben & Jerry
5,75 Wisselende Ben & Jerry ijs vraag naar de smaken
Kidscoupe
5,75 Citroen sorbetijs – aardbeien – slagroom
KIDS TIP
Alle kinderen krijgen een kleurplaat.
Kleur deze mooi in en geef deze af bij de receptie.
Je maakt dan kans op leuke prijzen!

DESSERTWIJN
1862 Moscatel
6,00 Moscatel, rijpe volle en zoete dessertwijn. Geur en smaak van frisse bloemen, citrus, rijpe druiven, honing en gedroogd fruit.
Moscatel Floralix Oro ─ Miguel Torres ─ Moscatel
6,50 Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, kaneel, honing en kruidnagel. Door de toevoeging van een beetje brandy krijgt deze wijn een verrassende pittige smaak
Beaumes de Venise ─ Familie Perrin ─ Muscat
7,50 Een volle, fruitige, zoete dessertwijn met een fris zuurtje op het einde. De smaken van rozijnen, abrikozen en honing komen goed tot zijn recht. Deze wijn is gouden medaillewinnaar op het International Wine challenge.