- Hotel naam
- Hotel Duiven bij Arnhem A12
- Adres
- Impuls 2
- Postcode en plaats
- 6921RK Duiven
- Locatie
- Open in Google Maps
Onze menukaart
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Uiteraard hebben wij ook een lunchkaart.

Soepen & brood
Tomatensoep
7,50 Rundergehaktballen | zongedroogde tomaat | basilicum | crème fraîche | soepbroodje
Paddenstoelen roomsoep *
8,50 Truffelolie | bosui | soepbroodje
* VegetarischKlassieke uiensoep *
8,50 Gruyère crouton | bosui | soepbroodje
* VegetarischBroodplank
9,00 Olijfolie | tomatentapenade | gezouten boter
Ook glutenvrij te bestellen

Voorgerechten
Rundercarpaccio
15,50 Grana Padano | pijnboompitten | rucola | pesto- of truffeldressing
Gerookte eendenborst
14,50 Gemarineerde witlof | hazelnoot | cherrytomaat | balsamico | frambozen vinaigrette
Bavette tataki *
13,50 Gemarineerde bavette | sesam | edamame | chilipeper | teriyaki | wasabimayonaise
* VegetarischBurrata *
14,50 Carpaccio van tomaat | tomaatmarmelade | focaccia canapé | pesto | pittenmix | olijven
* VegetarischGarnalen tartaar
15,50 Noorse garnaal | mango-habanerosalsa | sojagel | limoenkoriandermayonaise
Tonijn sashimi
16,50 Gegrilde tonijn | sesam | edamame | wasabi krokant | granaatappel | sojagel | bosui
mango-passievruchtsausGebakken paddenstoelen
13,50 Oesterzwam | shiitake | champignons | zuurdesem | sjalot | bosui | Grana Padano | knoflook
Knoflook gamba’s
15,50 Sjalot | chilipeper | naanbrood
Rode biet carpaccio
14,50 Rode biet | feta | rucola | Amsterdamse ui | pittenmix | zoetzure rode ui | balsamico glaze
Gestoofde kalfswang
16,50 Zwarte rijst | bospeen | jus van gepofte knoflook

Salades
Caesar salade *
19,50 Romeinse sla | Caesar dressing | Grana Padano | cherrytomaat | ansjovis | croutons | gekookt ei
* VegetarischKlein 15,50Oriëntal salade *
20,50 Edamame | bosui | rode ui | chilivlokken | mango | zoetzure komkommer | cashewnoot | sesamdressing
* VegetarischKlein 16,50Salade Roquefort
19,50 Verse slamix | gedroogd fruit | pecannoot | granaatappel | frambozen vinaigrette
Klein 15,50Salade geitenkaas *
19,50 Verse slamix | cherrytomaat | venkel | walnoot | druiven | taboulé | witlof | balsamico glaze
* VegetarischKlein 15,50

Vleesgerechten
Hamburger
22,50 Brioche | Cheddar |tomaat | augurk | veldsla | gebakken ui | truffelmayonaise | bacon relish
Schnitzel
23,50 Varkensschnitzel | ui | champignon | crème van gepofte ui | champignonroomsaus
Kipsaté
23,50 Gemarineerde kippendij | cassave | atjar | satésaus
Varkenshaas medaillons
24,50 Aardappelgratin | geblakerde meloesui | saus van brie en bieslook
Eendenborst teriyaki
24,50 Koningsboleet | knolselderij | sambal-sjalot jus
Tournedos
35,50 Paddenstoelen | bloemkool | parelgort | jus van gember en soja
Klein 31,50Runder rib-eye ca. 300 gram
33,50 Gratin van ratatouille en aardappel | bearnaisesaus
Rundersucade
24,50 Puree van bospeen | bloemkool | romanesco | rode wijnsaus
Kip roulleaux pancetta
26,50 Bospaddenstoelen | gebrande venkel | crème van knolselderij en miso | jus van gepofte knoflook
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.
Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
Visgerechten
Gebakken zalm
27,50 Bimi | zwarte rijst | tomaatmarmelade | groene kruiden | espuma van saffraansaus
Middeltong ca. 300 gram
32,50 Broccoli | haricots verts | tuinerwt | bimi | geklaarde boter met peterselie en knoflook
Zeebaarsfilet duo
25,50 Garnalen | pompoen | bimi | Thaise marinade
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.
Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.

Vegetarisch & pasta
Tomaten risotto *
22,50 Risotto | burrata | honingtomaatjes | Grana Padano
* VegetarischVegetarische hamburger *
22,50 Brioche | Cheddar | gebakken ui | tomaat | augurk | ijsbergsla | barbecuesaus
* VegetarischPaddenstoelen bourguignon *
21,50 Gestoofde oesterzwam | eryngii | shiitake | truffelpuree | spruiten | vijgentapenade
* VegetarischRavioli pompoen en salie *
21,50 Grana Padano | noten | salie | rucola | botersaus
* VegetarischNoodles *
23,50 Paprika | bimi | bosui | peultjes | sjalot | taugé | gele curry
* Vegetarisch
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij warme groenten en frieten.
Graag serveren wij op verzoek een salade, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
Bijgerechten
Gemengde groene salade
3,50 Gebakken aardappel
3,50 Extra saus
3,50 Satésaus | barbecuesaus | champignonroomsaus | jus van gepofte knoflook | sambal-sjalot jus | espuma van saffraansaus | Roquefort roomsaus | saus van brie en bieslook

Desserts
Bonbon per stuk
2,25 Huisgemaakte bonbons door onze patissier
Dame blanche
10,50 Pure chocoladesaus | vanille-ijs | slagroom
Citrus cake
10,50 Gember-sinaasappelcake | perzik | mangogel | muntcrumble | rood fruit gel | limoncello ijs
Appeltaartje
9,50 Muntcrumble | amandelkrokantje | kaneel roomijs
Bosbessen tiramisu (bevat alcohol)
10,50 Lange vingers | mascarponecrème | chocolade crunch | crème de cassis
Stroopwafel coupe
9,50 Stroopwafel | vanille karamel | slagroom | bitterkoekjes roomijs
Kaasplank
13,50 Camembert | zachte geitenkaas | boeren Hollandse kaas | Epoisse | Roquefort Druiven | noten | Kletzenbrood | confiture en canapé
Dessertwijn
1862 Moscatel
6,00 Moscatel, rijpe volle en zoete dessertwijn. Geur en smaak van frisse bloemen, citrus, rijpe druiven, honing en gedroogd fruit.
Moscatel Floralix Oro ─ Miguel Torres ─ Moscatel
6,50 Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel en rozijntjes.
Kindergerechten
Tomatensoepje
5,50 Crème fraîche | basilicum | rundergehaktballetjes | soepbroodje
Friet met snack
8,50 Keuze uit: kroket, frikandel, minikaassoufflés (5 st.) of kipnuggets (5 st.)
Hamburger
10,50 Broodje hamburger met sla & tomaat | friet | appelmoes | mayonaise
Schnitzel
12,50 Friet | appelmoes | mayonaise
Kibbeling
13,50 Frites | appelmoes | ravigotte | mayonaise
Kipfilet
12,50 Friet | appelmoes | mayonaise
Pasta
12,50 Tomatensaus | kaas
Kids coupe
6,50 Kids beker | bolletje vanille-ijs | smarties | slagroom
Ben & Jerry’s
6,50 Vraag de bediening naar de smaken