Direct naar de contentDirect naar de footer

Drie gangenmenu

Bekijk hier onze uitgebreide arrangementenkaart voor het 3-gangen diner inclusief uw arrangement. Wanneer u een Restaunt ID heeft, dan zal deze kaart ook gelden voor de Dinerdeal.

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Tomatensoep

    Rundergehaktballen | zongedroogde tomaat | basilicum | crème fraîche | soepbroodje

  • Vitello tonnato

    Gegaard kalfsvlees | kapperappel | rucola cress salade | tonijnsalade | tomaat | basilicum vinaigrette

  • Rundercarpaccio

    Grana Padano | pijnboompitten | rucola | pesto- of truffeldressing

  • Burrata

    Gemarineerde cherrytomaatjes | rucola | pittenmix | foccacia canapé | nectarine | tijm honing crumble | basilicumolie

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • Kipsaté

    Gemarineerde kippendij | cassave | atjar | satésaus

  • Poké bowl

    Keuze uit: kip, gamba’s of gerookte zalm

    Rijst | mango | komkommer | bosui | wakame | sojabonen | sesam | wasabi krokantje | Sriracha mayonaise | sojasaus

  • Schnitzel

    Varkensschnitzel | gemarineerde tomaten | gebakken rode ui | gebakken spekreepjes | champignonroomsaus

  • Pieterman

    Paksoi | kokosrijst met koriander | limoen | cashewnoot | glaze van miso en yuzu

  • Paddenstoelen risotto

    Gepofte cherrytomaat | shiitake | beukenzwammen | Grana Padano | sjalot | truffel-acetocrumble

Desserts

Desserts

Desserts
  • Dame blanche

    Pure chocoladesaus | vanille-ijs | slagroom

  • Appeltaartje

    Muntcrumble | krokant van amandel | kaneel-roomijs

  • Lotus Biscoff

    Gezouten karamel | vanillechantillycrème | lotuscrunch | noten | pralineroomijs