Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementenkaart

Bekijk hier onze uitgebreide arrangementenkaart voor het 3-gangen diner inclusief uw arrangement.

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Rundercarpaccio

    Old Amsterdam – pijnboompitten – rucola – truffel- of pestodressing

  • Vegatuintje *

    Couscous – romanesco – cherry tomaat – radijs – bospeen – mini komkommer

    * Vegetarisch
  • Zalm tartaar

    Cornichons – sjalot – bieslook – geroosterde tomaatdressing – frisee – crostini

  • Oriental salade (ook vegetarisch te bestellen) *

    Yakitori kipfilet – suikersla – soja dressing – edamame – bosui – mango – croutons – paprika – sesamzaad

    * Vegetarisch
  • Franse uiensoep

    Uien – toast – geraspte kaas – Pernod

  • Paprika cashewsoep *

    Kokosroom – chilivlokken

    * Vegetarisch
  • Tomatensoep

    Crème fraîche – verse basilicum – runderballetjes

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • Hamburger

    Black Angus burger – ijsbergsla – guacamole – sriracha mayonaise – zoet zure ui – coleslaw

  • Schnitzel

    Geroosterde paprika – citroen – champignonsaus

  • Kipsaté (ca. 250gram)

    Kippendij – nasi – gebakken uitjes – seroendeng – kroepoek – satésaus

  • Aubergine steak *

    Truffelaardappel – coeur de boeuf tomaat – groene asperge – pepersaus

    * Vegetarisch
  • Gnocchi *

    Groene asperge – pijnboompitten – Parmezaan – gele paprikasaus

    * Vegetarisch
  • Dorade

    Dashi – udon noodles – paksoi – edamame – lente ui – sesam

  • Caesar gamba’s

    Gebakken gamba’s – Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – cherry tomaat

    ansjovis – croutons – gekookt ei

Desserts

Desserts

Desserts
  • Citrus

    Krokante koek – lemon curd – merengue – passievruchtgel – yoghurtijs

  • Twix

    Vanille crème – caramel – stroopwafel ijs – caramel crumble

  • Friandises

    Huisgemaakte zoete lekkernijen