Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementenkaart

Bekijk hier onze uitgebreide arrangementenkaart voor het 3-gangen diner inclusief uw arrangement.

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Gazpacho *

    Croutons – paprika – tomaat – ui – ei – olijfolie

    * Vegetarisch
  • Mediterrane groentetartaar *

    Aubergine – courgette – coeur du boeuf – amandel – peterselie mayonaise

    * Vegetarisch
  • Spicy duck

    Frisse aardappel – venkel – soja eitje – komkommer – gemberdressing

  • Caesar kip

    Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – kerstomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken kipfilet

  • Rundercarpaccio

    Old Amsterdam – pijnboompitten – rucola – zongedroogde tomaat – truffel of pesto dressing

  • Tomatensoep

    Crème fraîche – verse basilicum – runderballetjes

  • Romige paling lenteui soep

    Garnaaltjes – lente–ui

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • Varkenshaas

    Brie – tomaat – champignonsaus – gegratineerde polenta – bimi – bospeen

  • Schnitzel stroganoff

    Bacon – tomaat – paprika – champignons

  • Kipsaté (ca. 250gram)

    Kippendij – nasi – satesaus – gebakken uitjes – seroendeng - kroepoek

  • Kalfssukade

    Gember-sojasaus – shiitake – zoete aardappel – maïsmousseline

  • No–beef burger *

    Wortel bacon – gebakken uitjes – barbecuesaus – cheddar

    * Vegetarisch
  • Linguini *

    Olijfolie – cayennepeper – ratatouille – manchego – zomertruffel

    * Vegetarisch
  • Dorade

    Baba ganoush – salsa picada – gnocchi – groene kruiden

  • Maaltijdsalade gamba’s

    Romeinse sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – cherry tomaat – ansjovis – croutons

    gekookt ei – gebakken gamba’s

Desserts

Desserts

Desserts
  • Limoncello coupe (bevat alcohol)

    Limoncello sorbertijs – verse aardbeien – mango topping – crème fraiche

  • Dame blanche

    Vanille ijs – pure chocolade – slagroom – vanille espuma – krokant

  • Rode vruchten

    Mousse – amandel anglaise – yoghurt crème fraichesaus – yoghurt bosvruchtenijs

  • Lekker voor bij de Koffie

    Diverse lekkernijen – koffie naar keuze