Lunchkaart

Drie kleine broodjes – gerookte zalm – gerookte paling – Noorse garnalen

Wit brood, bruin brood of friet – pittige mosterd

Twee mini sesambroodjes – runderburgers – jalapeñospread – cheddar – gefrituurde uienring

pulled brisket – kruidige frieten – mayonaise

Kipfilet – spek – ijsbergsla – tomaat – komkommer – kerriemayonaise - gebakken ei – kruidige frieten – mayonaise

Gerookte zalm – ijsbergsla – tomaat –zoetzure ui – cocktailsaus – guacamole – kappertjes

gebakken ei – kruidige frieten – mayonaise

Pesto – rucola – carpaccio – Old Amsterdam – pijnboompitjes

Ham – kaas – rosbief – spek
extra keuze € 1,50

Ham – kaas – champignons – boerengarnituur
extra keuze € 1,50

Gerookte zalm
extra keuze € 3,10

Groene asperge – truffel – Parmezaanse kaas – bosui

Gepocheerde eieren – spinazie – gerookte zalm – brioche toast – Hollandaise

Kippendij – Java kroepoek – atjar kuning – oseng tempeh – saus kacang – lontong rijst – sambal matah

Kalfsburger van Ecofields – sesam bun – little gem – bacon – tomatensalsa – augurk – komkommer – salade – mayonaise

baba ganoush – geroosterde groenten – feta

hüttenkäse – guacamole – suikersla – ui – kappertjes

Rucola – pijnboompitten – oude kaas – truffel of pestodressing

rundertartaar – Parmezaanse kaas – basilicum – augurk – ui – rucola

tonijn salade – tapenade – suikersla – geroosterde paprika – rode ui

Paddenstoelen – rucola – zongedroogde tomaat – kerriemayonaise