- Hotel naam
- Hotel Duiven bij Arnhem A12
- Adres
- Impuls 2
- Postcode en plaats
- 6921RK Duiven
- Locatie
- Open in Google Maps
Onze menukaart
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Uiteraard hebben wij ook een lunchkaart.
OM MEE TE BEGINNEN
Breekbrood (wit & bruin) *
9,50 Kruidenboter – aioli – tapenade peppadew
* VegetarischGlutenvrije broodjes *
9,50 Roomboter - aioli - basilicumpesto
* Vegetarisch
KOUDE VOORGERECHTEN
Rundercarpaccio
15,50 Grana Padano – pijnboompitten – rucola – truffel- of pestodressing
Vitello tonnato
15,50 Kalfsvlees – kapperappeltjes – Granny Smith – rucola – gekookt ei – tonijnmayonaise
Bieten tartaar
14,50 Tartaar van gele en rode biet – kruidenolie – saffraan kroepoek – eigeel
Burrata *
14,50 Focaccia canapé – gazpacho – basilicum
* VegetarischSashimi van zalm
14,00 Pannacotta van venkel – sojagel – wasabimayonaise – bieslook
Eendenborst
14,50 Salade van aardappel en venkel – dressing van yoghurt en gember – 63 graden ei – granaatappelpitjes
Gyoza
14,50 Gyoza gevuld met kip – pulled chicken – sojabonen – gebakken uitjes – sesamdressing – lente-ui
Spicy gamba's
15,50 Rode peper – olijfolie – peterselie – knoflook – naanbrood
SALADES
Caesar Kip
19,50 Seizoens sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – cherry tomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken kipfilet
Klein 15,50Caesar Gamba’s
20,50 Seizoens sla – Caesardressing – Parmezaanse kaas – cherry tomaat – ansjovis – croutons – gekookt ei – gebakken gamba’s
Klein 16,50Geitenkaas salade
19,50 Geitenkaas – rode biet – zoete aardappel – pecannoot – dadel balsamico dressing
Klein 15,50Tabouleh salade *
18,50 Lemon dressing – gebakken groenten – gemarineerde olijven – feta
* VegetarischKlein 14,50
SOEPEN
Tomatensoep
7,50 Rundergehaktballen – basilicum – crème fraîche - soepbroodje
Pastinaak linzensoep
8,00 Pastinaak chips – wortel koriander salade – soepbroodje
Aardappel bosui soep
8,00 Spekjes – kervel – soepbroodje
VLEESGERECHTEN
Schnitzel
23,50 Spek - ui - champignon - pepersaus
Kipsaté
23,50 Kippendij - gebakken rijst - seroendeng - kroepoek - satésaus
Hamburger
22,50 Brioche brood – Cheddar – gebakken ui – tomaat – augurk – ijsbergsla – barbecuesaus
Parelhoen suprême
28,50 Bimi – tuinboon – lente-ui – tuinerwt – citrus krieltjes
Tournedos
35,50 Geroosterde groenten – rode-wijnsaus
Klein 31,50Runder rib-eye ca. 300 gram
34,50 Geroosterde groenten – jus van gerookt spek en sjalot
Varkenshaas
24,50 Salade van gegrilde courgetti en bimi met sinaasappeldressing – champignonroomsaus
Eendenborstfilet
27,50 Gekonfijte eendenbout – wit- en rood lof – wortel – jus van shiitake
Kalfsossobucco
28,50 Polenta – gremolata – krokant van gedroogde ham – ratatouille van venkel en bospeen
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.
Graag serveren wij op verzoek warme groenten, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
De volgende sauzen zijn te bestellen:
Sauzen € 3,50
Pepersaus – satésaus – barbecuesaus – rode-wijnsaus – champignonroomsaus – saffraansaus – jus van shiitake
Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter
VISGERECHTEN
Zalm
28,50 Citruspasta – bimi – wortel – prei
Middeltong
32,50 Geklaarde boter – salade van gegrilde courgetti en bimi met sinaasappeldressing
Heilbot filet
28,50 Chorizo – tuinerwt – groene kool – bosui – saffraansaus
Gebakken Pieterman
26,50 Aardpeer – pecannoot – Granny Smith – baby spinazie – gremolata
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.
Graag serveren wij op verzoek warme groenten, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
De volgende sauzen zijn te bestellen:
Sauzen € 3,50
Pepersaus - satésaus - rode-wijnsaus - champignon roomsaus - Rozemarijn-tijmsaus - mosterd-dragonsaus - witte-wijnsaus
Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter
VEGETARISCHE / VEGANISTISCHE GERECHTEN
Eryngii champignon ramen *
21,50 Gegrilde eryngii champignon – paksoi – bidi – taugé – rode paprika – bosui – limoen – gekookt ei
* VegetarischBietenrisotto *
22,50 Rode biet – geitenkaas – shiitake
* VegetarischVegetarische hamburger *
22,50 Brioche brood – Cheddar – gebakken ui – tomaat – augurk – ijsbergsla – barbecuesaus
* VegetarischRigatoni pasta Pomodori
20,50 Sjalot – knoflook – rucola – peterselie – Grana Padano – tomatensaus
Papperdelle picante
20,50 Spaanse peper – caponata – Grana Padano – aubergine tomatensaus
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een salade en frieten.
Graag serveren wij op verzoek warme groenten, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
De volgende sauzen zijn te bestellen:
Sauzen € 3,50
Pepersaus - satésaus - rode-wijnsaus - champignon roomsaus - Rozemarijn-tijmsaus - mosterd-dragonsaus - witte-wijnsaus
Mayonaise – ketchup – curry – kruidenboter
BIJGERECHTEN
Zoete aardappelfriet
4,50
DESSERTS
Bonbon per stuk
1,75 Huisgemaakte bonbons
Sorbet
10,50 Vers fruit – sorbetijs – Sprite – coulis van rood fruit – slagroom
Dame blanche
11,50 Pure chocolade – vanille ijs – slagroom
Citrus
11,50 Limoncello sorbet – munt crumble – crème van mango – amandel krokantje
Rabarber
11,50 Compote van aardbei en rabarber – mascarpone roomijs – krokantje van witte chocolade – gel van rood fruit
Cheesecake
11,50 Citrus – yoghurt ijs – slagroom
Tiramisu classic
11,50 Lange vingers – mascarpone crème – chocolade crunch – cacao
KINDERGERECHTEN
Tomatensoepje
5,50 Crème fraîche – verse basilicum – gehaktballetjes
Snack
8,50 Keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets – frietjes – ketchup of mayonaise – doperwten – appelmoes
Hamburger
10,50 Broodje hamburger met sla & tomaat – friet – appelmoes – mayonaise
Schnitzel
12,50 friet – appelmoes – mayonaise
Ben & Jerry's
6,50 Kids Coupe
6,50 Kids beker – bolletje ijs – smarties – slagroom
KIDS TIP
Alle kinderen krijgen een kleurplaat.
Kleur deze mooi in en geef deze af bij de receptie.
Je maakt dan kans op leuke prijzen!
DESSERTWIJN
1862 Moscatel
6,00 Moscatel, rijpe volle en zoete dessertwijn. Geur en smaak van frisse bloemen, citrus, rijpe druiven, honing en gedroogd fruit.
Moscatel Floralix Oro ─ Miguel Torres ─ Moscatel
6,50 Een scala aan geuren typeren deze heerlijke halfzoete wijn zoals oranjebloesem, kaneel, honing en kruidnagel. Door de toevoeging van een beetje brandy krijgt deze wijn een verrassende pittige smaak